La sexta edición de la Escuela del Corcho ha comenzado en el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla con 18 aprendices. La iniciativa busca el relevo generacional en el campo y la fijación de población rural.
La Delegación Territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente en Sevilla, en colaboración con la Agencia de Medio Ambiente y Agua (Amaya), ha puesto en marcha la sexta edición de la Escuela del Corcho, un programa formativo que combina la enseñanza teórica y práctica del descorche. La iniciativa se desarrolla en el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla, donde ya se han extraído 215.000 kilos de corcho de alta calidad en una superficie de 2.193 hectáreas.
Dos equipos de trabajo y un millar de jornales
El operativo cuenta con dos equipos formados por 32 y 26 trabajadores respectivamente, que se encargan de las labores de extracción. Según la Junta de Andalucía, se prevé que se generen al menos un millar de jornales para completar todo el trabajo. La delegada de Sostenibilidad, Inmaculada Gallardo, destacó que este modelo de gestión, recogido en el Plan de Gestión Integral de la Sierra Norte de Sevilla (PGI), "dinamiza el territorio y garantiza un aprovechamiento responsable de los recursos naturales".
Formación práctica y teórica para el relevo generacional
La escuela cuenta con 18 aprendices guiados por dos expertos corcheros. Los contenidos abarcan desde el conocimiento del alcornoque y su hábitat hasta técnicas de extracción, desembosque y clasificado, así como prevención de riesgos laborales. Gallardo explicó que el objetivo es "formar jóvenes en las labores propias del descorche, actividad que requiere una alta especialización y para la cual existe una alta demanda laboral".
El corcho, un recurso clave para la economía rural
Andalucía produce el 16% del corcho mundial, un material natural sin sustituto sintético. En la provincia de Sevilla, la producción se destina a tapones de calidad, tapón técnico y corcho triturado para múltiples aplicaciones. El corcho extraído se clasifica y subasta públicamente, generando ingresos para los municipios rurales. Además, los alcornocales ofrecen servicios ecosistémicos como la captura de CO2 y la conservación de la biodiversidad.
Un parque natural de referencia internacional
El Parque Natural Sierra Morena de Sevilla, con 177.484 hectáreas protegidas, es Reserva de la Biosfera, ZEC, ZEPA y Geoparque Mundial de la Unesco. La gestión de la Junta se centra en la protección de hábitats, la prevención de incendios y el impulso del uso público, consolidando este espacio como un motor de desarrollo rural sostenible.
Los vecinos de la Sierra Norte pueden beneficiarse de la creación de empleo y la dinamización económica que genera esta actividad. La escuela, además, ofrece una oportunidad laboral a los jóvenes de la zona, contribuyendo a fijar población en el territorio. La campaña de descorche de 2026 continúa su curso, y el patio central de corcho en Las Navas recepcionará toda la producción para su posterior comercialización.
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