El restaurante Caladero, ubicado en la avenida de Kansas City junto al hotel Only You, ha celebrado su primer aniversario con una velada especial. El local, que pertenece a La Isla Grupo, se ha consolidado como punto de encuentro en la zona de Santa Justa.
La celebración del primer aniversario de Caladero reunió el pasado jueves 9 de julio a clientes, colaboradores, amigos y representantes institucionales y del sector hostelero sevillano. El restaurante, que abrió sus puertas hace un año en la avenida de Kansas City, muy cerca de la estación de Santa Justa, ha logrado hacerse un hueco en la agenda gastronómica de la capital hispalense.
Una carta que homenajea el producto
La propuesta de Caladero gira en torno a la cocina marinera con un toque de taberna tradicional. Su carta incluye quesos de kilómetro cero procedentes de Cádiz, Granada, Jaén y Córdoba, así como croquetas de pargo y albóndigas de corvina, platos que han conquistado a los comensales. El local ofrece diferentes ambientes: veladores, mesas altas, barra y zona reservada, adaptándose a todo tipo de planes.
La filosofía del restaurante se basa en la calidad del producto y el servicio, valores que caracterizan al grupo hostelero La Isla. Según fuentes del establecimiento, el éxito de este primer año es fruto del trabajo diario de un equipo comprometido.
Espacios versátiles para cualquier ocasión
Caladero cuenta con un reservado en la planta alta, denominado Santa Justa, con capacidad para hasta 14 comensales. Si se aprovecha todo el salón de la planta principal, se puede montar una mesa imperial para 32 personas. Además, las mesas exteriores en la avenida son un lugar ideal para tomar una copa o un café tras la jornada laboral.
La decoración, con maderas y un diseño acogedor, invita a relajarse y disfrutar de la experiencia. El local también es frecuentado por viajeros que llegan o salen de la estación de Santa Justa, lo que le da un carácter cosmopolita.
Para los sevillanos, Caladero se ha convertido en una opción más para comer o cenar en la zona centro, especialmente para aquellos que buscan producto fresco y cocina de mercado. La cercanía al hotel Only You y a la estación lo hace accesible tanto para residentes como para turistas.
Desde el restaurante avanzan que seguirán trabajando para mantener la calidad y sorprender a sus clientes con nuevas propuestas. De momento, el balance de este primer año es más que positivo.
También te puede interesar
