Los Jardines del Conde de la Hacienda Santa Ana acogen el viernes 7 y el sábado 8 de agosto la última cita con las tradicionales pavías de merluza y bacalao, elaboradas por las mujeres de la Hermandad Sacramental. La recaudación se destinará a su obra social.
Tomares pone el broche final este viernes 7 y sábado 8 de agosto a una de sus citas gastronómicas más esperadas del verano: las pavías de la Hermandad Sacramental. A partir de las 21.00 horas, los Jardines del Conde, en la histórica Hacienda Santa Ana —sede del Ayuntamiento—, se convierten en una terraza al aire libre donde vecinos y visitantes podrán degustar por última vez este manjar.
La receta, heredada de generación en generación y elaborada por las mujeres de la hermandad, se ha consolidado como un clásico de la provincia y una de las tradiciones culinarias más arraigadas del municipio. Junto a las pavías de merluza y bacalao, se podrán probar las llamadas “camisetas”, una versión con una capa más fina de harina, así como otras tapas caseras a precios populares: ensaladilla, carne mechá, pinchitos, montaditos de gambas o el típico “Veracruz” de filete, salmorejo y jamón.
El evento, que cada verano atrae a miles de personas, es también una oportunidad para colaborar con una buena causa, ya que lo recaudado se destina a la Obra Social de la Hermandad Sacramental, que desarrolla acciones de ayuda a personas en situación de vulnerabilidad.
Para quienes no hayan probado aún estas pavías, esta es la última oportunidad del año. La cita, pensada para disfrutar en familia o con amigos, se desarrolla en un entorno único, bajo la luz de las estrellas.
Más información en la página web del Ayuntamiento de Tomares (www.tomares.es) y en sus redes sociales.
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