El hotel Thompson Sevilla, con 101 habitaciones y una propuesta gastronómica de Grupo Manolo Mayo, abrirá sus puertas a finales de 2026 en la Plaza de la Concordia, en el edificio de La Gavidia.
La capital hispalense sumará un nuevo hotel de lujo a finales de 2026. Thompson Sevilla abrirá sus puertas en el emblemático edificio de La Gavidia, en la Plaza de la Concordia, en pleno centro histórico. Será la primera incursión de la marca en Andalucía y la segunda en España, tras el Thompson Madrid.
Un hotel con vistas y piscina en la azotea
El establecimiento contará con 101 habitaciones y suites, muchas de ellas con vistas a la ciudad o terraza privada. La Thompson Suite, la más exclusiva, dispondrá de terraza propia y vistas panorámicas. Los interiores, diseñados por el arquitecto Pablo Baruc, combinarán materiales cálidos, texturas naturales y acabados artesanales con referencias a la identidad andaluza.
En la azotea, los huéspedes encontrarán una piscina al aire libre, zona lounge y un bar con carta ligera. El gimnasio, también en la planta superior, ofrecerá vistas a la ciudad. En la planta baja, el hotel dispondrá de 240 metros cuadrados de espacios para eventos, con cuatro salas modulables, equipamiento audiovisual y un patio interior.
Grupo Manolo Mayo lidera la oferta gastronómica
La gastronomía será uno de los pilares del Thompson Sevilla. El hotel ha cerrado un acuerdo con Grupo Manolo Mayo, que trasladará su restaurante Mayo Sevilla al interior del hotel bajo el nombre de Casa Mayo. El nuevo espacio mantendrá el espíritu de casa gastronómica clásica, con producto local y temporada.
“Sumarnos a Thompson Sevilla supone el inicio de una etapa muy ilusionante para nosotros. Casa Mayo dará continuidad a las tradiciones, sabores y hospitalidad que han definido nuestros restaurantes durante años”, afirma Miguel Ángel Álvarez, responsable de Grupo Manolo Mayo.
Además, el hotel contará con un Lobby Bar abierto todo el día, con una ‘Sherry Hour’ diaria en torno a las 18:00 horas para degustar vinos de Jerez y pequeños bocados. El Rooftop Pool Deck & Bar ofrecerá cócteles al atardecer con influencias andaluzas.
La llegada de Thompson a Andalucía
El presidente y director creativo de The Lifestyle Group, Hyatt, Amar Lalvani, ha destacado que Sevilla encaja de forma natural con la marca: “Sevilla es una de esas ciudades que deja huella. Cuenta con una combinación extraordinaria de historia, cultura, creatividad y energía, precisamente el tipo de destino en el que Thompson encaja de forma natural”.
La apertura del Thompson Sevilla supondrá un impulso para el turismo de lujo en la ciudad, que en los últimos años ha visto crecer la oferta de hoteles de cinco estrellas. Los vecinos y visitantes podrán disfrutar también de la oferta gastronómica y de ocio del hotel, ya que el Lobby Bar y la azotea estarán abiertos al público.
Las obras avanzan según el calendario previsto, y la previsión es que las puertas se abran a finales de 2026. Mientras tanto, los interesados pueden seguir la evolución del proyecto a través de los canales oficiales de Thompson Hotels.
¿Cuándo abre el Thompson Sevilla?
La apertura está prevista para finales de 2026.
¿Dónde estará ubicado el Thompson Sevilla?
En la Plaza de la Concordia, en el edificio de La Gavidia, en pleno centro histórico de Sevilla.
¿Qué restaurante tendrá el Thompson Sevilla?
El restaurante Casa Mayo, del Grupo Manolo Mayo, que trasladará su actual Mayo Sevilla al hotel.
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