El Ayuntamiento de Mairena del Aljarafe se opone a la decisión de la Junta de Andalucía de eliminar el grado de FP Básica Específica de Cocina y Restauración del IES Atenea, dirigido a alumnos con necesidades educativas especiales.
El Ayuntamiento de Mairena del Aljarafe ha elevado su voz contra la Junta de Andalucía por la supresión del ciclo de Formación Profesional Básica Específica de Cocina y Restauración que se impartía en el IES Atenea. Esta enseñanza estaba dirigida a estudiantes con necesidades educativas especiales (NEE) y su eliminación, según el Consistorio, supone un duro golpe para las familias que buscan una formación adaptada para sus hijos.
El gobierno local, presidido por el socialista Antonio Conde, considera que la medida es un nuevo paso en "el progresivo debilitamiento de la FP pública" en la localidad. "La Junta de Andalucía lleva 26 años sin incorporar ningún nuevo ciclo formativo público en Mairena", lamenta el alcalde en un comunicado. La decisión se suma, además, a la escasez de recursos en materia de audición y lenguaje que ya ha provocado movilizaciones vecinales.
Un sector estratégico sin relevo
La eliminación del ciclo resulta especialmente controvertida en un municipio donde la hostelería y la restauración son sectores clave para la economía local. "Las empresas nos trasladan de forma reiterada la dificultad para encontrar profesionales cualificados", señalan desde el Ayuntamiento. Paradójicamente, mientras se suprime esta formación, el tejido empresarial demanda trabajadores formados en cocina y servicios de restauración.
El Consistorio recuerda que Mairena del Aljarafe sigue esperando la construcción de su quinto instituto público, una infraestructura que el equipo de gobierno considera "imprescindible" para atender el crecimiento demográfico y las necesidades educativas. "La FP debería tener un gran peso en ese nuevo centro", apuntan fuentes municipales.
Un derecho recortado
Para las familias con hijos con necesidades educativas especiales, la desaparición de este ciclo supone menos oportunidades de acceso al mercado laboral en igualdad de condiciones. "Es una formación que les da herramientas reales para encontrar un empleo", explican desde el Ayuntamiento. La oferta pública de FP adaptada se reduce, y las alternativas privadas no siempre están al alcance de todas las economías.
El Ayuntamiento exige a la Junta de Andalucía que rectifique y mantenga la oferta pública de FP Básica Específica. "No podemos permitir que los jóvenes con discapacidad se queden atrás", insisten. Mientras tanto, la localidad sigue movilizándose para reclamar más recursos educativos y una formación inclusiva que responda a las demandas del mercado laboral.
La decisión final está ahora en manos de la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, que deberá valorar si atiende la petición del Consistorio o mantiene la supresión del ciclo. Los vecinos de Mairena del Aljarafe esperan una respuesta que, de momento, no llega.
¿Qué FP se ha suprimido en Mairena del Aljarafe?
Se ha suprimido el grado público de FP Básica Específica de Cocina y Restauración para alumnos con necesidades educativas especiales en el IES Atenea.
¿Por qué el Ayuntamiento se opone a la supresión?
Porque considera que es una herramienta necesaria para la inserción laboral de jóvenes con discapacidad y porque la hostelería es un sector estratégico en la localidad.
¿Qué reclama el Ayuntamiento a la Junta?
Reclama que rectifique y mantenga la oferta pública de FP Básica Específica, además de la construcción del quinto instituto público.
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