Agricultores sevillanos dejan sin recoger miles de kilos de cebolla por los bajos precios

La campaña de la cebolla en la provincia de Sevilla atraviesa una situación crítica. Miles de kilos permanecen sin recolectar porque los precios en origen, entre 9 y 12 céntimos por kilo, no cubren los costes de producción, según denuncia COAG Sevilla.

El secretario provincial de COAG Sevilla, Sebastián González, ha calificado de "inadmisible" la situación que viven los agricultores sevillanos dedicados al cultivo de la cebolla. Los precios actuales, que oscilan entre los 0,09 y 0,12 euros por kilogramo, no permiten ni siquiera cubrir los gastos de recolección, por lo que muchos productores optan por dejar la cosecha sin recoger.

"Hay agricultores que prefieren dejar la cebolla en el campo porque recogerla supone perder todavía más dinero", explica González. La organización agraria advierte de que la situación es insostenible y que se están perdiendo miles de kilos de un producto de calidad.

Costes de producción disparados

Según los cálculos de COAG Sevilla, producir una hectárea de cebolla cuesta entre 7.000 y 9.000 euros. Esta inversión incluye preparación del terreno, siembra, fertilización, riego, mano de obra, arranque, manipulación, carga y transporte. Con los precios actuales, los agricultores no pueden recuperar ni siquiera una parte de esa inversión.

"Llevamos más de seis meses trabajando, asumiendo riesgos climáticos y comerciales, y al final nos encontramos con que el precio no compensa el esfuerzo", lamenta González. La alternativa económicamente menos perjudicial para muchos es no recoger la cosecha, lo que supone una pérdida total de lo invertido.

Incumplimiento de contratos y competencia desleal

COAG Sevilla denuncia además que algunas comercializadoras están incumpliendo los contratos de compraventa firmados antes de la campaña. Estas empresas se amparan en cláusulas que les permiten renunciar a la mercancía cuando el mercado les es desfavorable, trasladando todo el riesgo al productor.

"Los agricultores planificaron sus siembras y sus inversiones basándose en esos acuerdos. Ahora se encuentran con que no les compran la producción", señala González. La organización considera que estas prácticas pueden vulnerar la Ley de la Cadena Alimentaria, que busca garantizar relaciones justas entre los operadores del sector.

Paralelamente, la organización agraria denuncia que mientras se rechaza la cebolla sevillana, se está recurriendo a cebolla importada de otros países, lo que agrava aún más la crisis para los productores locales. "No tiene sentido que se traiga cebolla de fuera cuando aquí tenemos un producto de excelente calidad que no se puede vender", critica González.

Reacciones y reivindicaciones

COAG Sevilla reclama a las administraciones públicas que tomen medidas para garantizar precios justos en origen y que se cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria. También pide que se investiguen las posibles prácticas desleales por parte de las comercializadoras.

"Necesitamos que se respeten los contratos y que el precio cubra al menos los costes de producción. No podemos seguir así", concluye González. Mientras tanto, los campos sevillanos de cebolla muestran una estampa desoladora: hileras de bulbos que se pudren sin ser recogidos, un símbolo de la crisis que atraviesa el sector.

Para los consumidores sevillanos, esta situación no se traduce en una bajada de precios en los supermercados, donde la cebolla sigue vendiéndose a precios muy superiores a los que recibe el agricultor. La organización recuerda que la diferencia entre el precio en origen y el precio final en tienda es abismal, lo que evidencia la falta de transparencia en la cadena de valor.